人参末(或党参末15克),冰糖少量,粳米100克煮粥常食,治疗贫血有一定作用。[详细]
贫血是小儿一种常见病症,多数是因营养不良造成的,贫血患儿可出现面色苍白或萎黄、容易疲劳、抵抗力低等症状。长期贫血可影响心脏功能及智力发育。据统计,我国近40%的学龄儿童和托幼儿童患有不同程度的贫血。[详细]
虽然瓜果本身含铁量不高,瓜果中含有丰富的维生素,对于补血效果是不错的。蔬菜中的维C也能促进铁吸收,但有些蔬菜中的鞣酸、磷酸盐、草酸等成分会与铁结合,影响吸收,如菠菜、油菜等虽富含铁,但吸收率只有1%-5%。因此,菠菜、油菜适宜先焯水,再进行烹调,把草酸破坏掉。[详细]
将动物肝洗净切成小块,与大米、葱、姜、油、盐一起入锅,加水约700克,煮成粥,待肝熟粥稠即可食。[详细]
鲜益母草3克,鲜荠菜30克,菜油适量。将鲜益母草、鲜荠菜洗净切断。把铁锅放在旺火上,倒入菜油烧热,放入鲜益母草、鲜荠菜炒熟即可食用。1天两次,服至血止。[详细]
把羊肝泡水半小时后捞起来切碎,玉米面容易熟,因此等水开的时候,再把玉米面和养肝一起放进去煮成粥,等到粥熟了之后再把生鸡蛋打进去调均匀,加入生姜丝、食盐、鸡精调味就可以。注意,在吃这道粥期间,不宜喝茶。[详细]