多数食品中都含有蛋白质，特别是在肉类、鱼类、蛋类、大豆制品还有乳制品中，蛋白质的含量特别高。[详细]
氨基酸在化学中是指含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称，它是生物功能大分子蛋白质的基本组成单位。如果把人体比作高楼大厦，蛋白质就是一块块的砖瓦，而氨基酸则是组成砖瓦的泥土。氨基酸不仅提供了合成蛋白质的重要原料，还为促进生长、进行正常代谢、维持生命提供了物质基础。[详细]
已知基本氨基酸有二十个品种，其中赖氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苯丙氨酸8种氨基酸，人体不能自己制造，我们称之为必须氨基酸，需要由食物提供。此外，人体合成精氨酸、组氨酸的力不足于满足自身的需要，需要从食物中摄取一部分，我们称之为半必须氨基酸。其余的十种氨基酸人体能够自己制造，我们称之为非必须氨基酸。[详细]
很多糖尿病患者都知道测血糖，但是往往不知道检测糖化血红蛋白，糖化血红蛋白是目前世界上公认的糖尿病监控达标的“金标准”。下面让小编为你讲讲糖化血红蛋白[详细]
人体需要从食物中摄取的8种必需氨基酸为：异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸。人体对每种必需氨基酸的需要是有一定数量和比例要求的，食品中任何一种必需氨基酸的量过多或过少，均会造成人体所需氨基酸之间出现新的不平衡。[详细]
相信很多糖尿病人在日常都需要定期监测自己的血糖，通过监测血糖来知道自己的血糖稳定情况，而普通的血糖仪检查只是能够测定患者每天血糖的波动，而对于糖尿病人来讲，医生都建议患者需要定期进行糖化血红蛋白。[详细]