大蒜一般分为紫皮大蒜和白皮大蒜两类，选哪种好呢？紫皮大蒜辣味浓厚，抗菌作用强，适合生食或作调味品，而白皮大蒜辣味少，抗菌作用较弱，适合腌制糖醋大蒜。[详细]
大蒜这个“重口味”的食材竟然还有防癌症的作用？这究竟是怎么回事，怎么吃才能防癌呢？跟着小编一起来看看吧。[详细]
说到大蒜，人们对它的态度经常是两个极端，一种是非常喜爱，每天都要吃很多;另一种呢，则是有多远躲多远，甚至闻不得一点味道。近年来，越来越多的人知道大蒜是非常好的食物，但是你真的会吃吗?[详细]
日常生活中，大蒜是我们必不可少的一道调味，可是你可知有哪些人不适合吃蒜呢？[详细]
要视乎情况而定，不同的温度，湿度都有影响。在常温下（大约24-25度）及在干燥的环境下大约20天就好，如果湿度较高大约要一个月左右。（蒜要新鲜，醋的浓度高效果更理想）[详细]
大蒜属于阳性的食物，也有刺激性，因此对虚乏的身体有良性进补的效果，能够增强体力，当然也就会促进身体的新陈代谢。另外，大蒜能够减少体内的脂肪，据说食用大蒜可以增加体内某种减肥物质的分泌，从而达到降脂的作用。经过临床证明，大蒜的确具有控制体重的作用。大蒜既能强身健体，又能达瘦身效果，所以不妨常吃。下面我们找到一些方法来教大家如何正确吃大蒜。[详细]