黄酒是我国居民经常饮用的一种饮品,但对于黄酒的功效,很多人其实并不了解。对于其他的酒精饮品而言,黄酒的功效非常多,而其副作用则相对来说要少很多。下面我们就一起来看看,喝黄酒的好处都有哪些。[详细]
致癌物严格地说只是致癌的外部因素。这些外因大致可以分为化学致癌物、物理致癌物、生物致癌物和食物致癌物。有些酒中也有致癌物质,我们喝不得。[详细]
服用中药就是为了治疗身体的某种疾病,一般中药多属内调,所以饮食方面尤其要注意,有些东西还是不能乱吃的,会影响中药的疗效。服中药尽量少或不饮酒。伤肝,还会导致胆火上炎,影响治疗。所以还是建议克制一下,不要喝红酒,因为红酒里面具有酒精成分,很有可能影响中药疗效的发挥,在服用中药的期间,忍耐一下,等到治疗疗程结束之后再喝也不迟。[详细]
料酒的营养成分是来源于黄酒,再加入花椒、大料、桂皮、丁香、砂仁、姜、食盐等一种或多种调料酿制或配制而成,料酒中大部分要加食盐,这样料酒是不太适合作为饮料酒。料酒中的酒精可以溶解菜肴中的腥膻物质,起到去腥除膻的作用,做菜还是要用料酒。[详细]
增城处于客家地区与珠三角的交界点,当地民间的菜与汤既有客家的特式也有珠三角的风味,这交融汇集形成了他们的鲜明特色。当地的黄酒亦较客家娘酒清淡,度数较低,且入汤更清醇可口,用文火滚鸡肉是当地一大特色的靓汤,更兼有温阳补益的作用,且较客家娘酒的滚鸡子、牛肉等平和得多,十分合适于冬初调补之用。[详细]
明天就是二十四节气中的“大寒”。在我国绝大部分地区,大寒不如小寒冷;但是,在某些年份和沿海少数地方,全年最低气温仍然会出现在大寒节气内。“小寒大寒,冷成一团”的谚话,说明大寒节气也是一年中的寒冷时期。羊肉可益肾气、补中虚、健腰膝,常食羊肉对虚痨体弱、腰膝酸软等症都有辅助疗效。辅以绍庆黄酒,温中散寒,活气行血;有虚热咳嗽者还可添加北芪,补气固表。 [详细]