副食与主食、粗粮与细粮、植物与动物的比例,均应为6:4。现在,很多人吃动物和细粮太多。因而像北京,高血压和高血脂都成了患病率冠军,因此,营养会强调人们要吃五谷杂粮,这里介绍以下五种五谷杂粮的好处。[详细]
五谷杂粮负责产生人体需要的大多数能量,主食中所含的主要成分碳水化合物是人体不可缺少的营养素,供给人体热能的蛋白质、脂肪、碳水化合物中,碳水化合物是最好最快的热能源,大脑所需能量只有葡萄糖,而碳水化合物是多糖物质,很快就能转化成葡萄糖。[详细]
大家都知道健康饮食是长寿的根本,生活中多吃杂粮对健康非常有益,不仅有养生保健的功效还有治病防病的作用。夏季天气酷热,多吃些杂粮可以很好的调节身体内的温度,那么夏季五谷养生方,五谷杂粮怎么吃最养生?今天给大家介绍几款夏季五谷养生方,五谷杂粮的养生吃法,希望对大家的饮食有所帮助。[详细]
小麦:含有钙、磷、铁及帮助消化的淀粉酶、麦芽糖酶等,还含有丰富的维生素E,是保护人体血液、心脏、神经等正常功能的必需营养品;另外常吃小麦还可增强记忆、养心安神。[详细]
特别需要提醒糖尿病患者的是,大米不同的烹调方法对血糖的影响不同。研究表明,等量大米煮成的干饭比稀饭对血糖的影响小。因此,糖尿病患者早餐进食干饭有利于控制血糖。[详细]
随着人们保健养生意识的提高,现在各种粗粮,有机食品等越来越受到认可和欢迎,今天我们要推荐的是五谷米糊,这是一道由各种杂粮,比如绿豆、红豆、荞麦、黑豆等,通过研磨熬煮而成的养生米糊,含有吩咐的植物蛋白和多重维生素,也有助于消化。[详细]