可以当水果生吃,但要注意荸荠长在泥土里,荸荠皮比较多细菌,因此,必须把荸荠削皮洗净,并且要用热水冲一下杀菌,方可食用。这样吃的荸荠比较清甜爽口,能够保留荸荠原本的风味以及营养。[详细]
荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡,因此荸荠适于儿童食用。[详细]
肺癌威胁着现代人健康,尤其现在空气污染重,吸烟酗酒、二手烟都正加大着肺癌的发病率。早期肺癌治疗生存率高,所以要认识早期肺癌治疗方法,积极做好肺癌的防治工作。[详细]
荸荠能抗癌?荸荠自古有“地下雪梨”之美誉,中医认为荸荠具有多种保健功效,如抗癌作用。上海肿瘤病防治协作组在筛选中发现,荸荠各种制剂在动物体内有抗癌抑制肿瘤的作用;新加坡中医学报曾介绍,食用荸荠可治疗食道癌。[详细]
将荸荠削皮洗干净切片,蘑菇洗干净切片,蒜瓣切片,姜切丝。菜油烧熟降温至六成热时,爆香蒜片、姜丝,下蘑菇片翻炒几下,加入荸荠片加少许水,炒匀煮沸,加入精盐、味精调味、勾薄芡,淋上麻油即可。[详细]
恶性肿瘤患者食欲不佳主要与恶性肿瘤的生长、肿瘤破坏过程中毒素的释放、手术、放化疗和靶向药的副作用及心理因素等有关。恶性肿瘤病人能量、碳水化合物、脂肪及蛋白质代谢均有很大程度的改变。能量消耗增加和低效率的能量利用常被认为是荷瘤机体营养不良的原因。机体的基础代谢率与疾病进程及营养物质摄入成反比例。[详细]