在生活当中我都比较喜欢吃牛肉,但是我得了癫痫,那癫痫病能吃牛肉干吗?[详细]
原料整理:原料肉以新鲜的牛前后腿的瘦肉为最好。将原料肉的脂肪、筋腱、骨、皮除去的纯瘦肉,水洗、沥干,切成0.5千克左右的肉块。[详细]
广州思味食品的“亿思”牌是一个老品牌,有着20多年生产牛肉干、牛肉粒的历史,但近期一次检查发现,这些牛肉制品中竟然没有一点牛肉成分。近日,浙江温州瑞安法院开庭审理了这起跨省特大假牛肉案,该案涉及金额达2000多万元,销售范围涉及全国多个地方。瑞安法院对案件进行审理后,将择期宣判。[详细]
有的商家为了赚钱,不惜通过烧煮、烘干、搅拌、加料等工序,廉价的猪、牛肺摇身一“变”成了牛肉干。如果你害怕吃到假牛肉干,不妨自己动手做货真价实的牛肉干吧!今天就教大家如何自制牛肉干。[详细]
烧熟、烧热,大致冒烟,温度感觉比较高。(我们这边多数还是吃菜籽油,并且炒荤菜一定是用菜 籽油,蔬菜用猪油,不知道其他地方的淘友是不是也这样呢)用豆油和花生油应该也差不多。[详细]
牛肉切成2-3厘米的薄片,姜切片,蒜拍松一下,加料酒,少许盐,丢一边腌制20分钟左右干红辣椒剪断,花椒与辣椒的比例是1:1。[详细]