肠胃炎多见于青年人,是指发生于胃肠内的炎症,可出现上吐下泻,恶心呕吐,食欲不振等多种消化道病症。由于现代社会饮食结构的失调,肠胃炎的发病率也越来越高。对于肠胃炎的患者来说,饮食的控制是非常重要的。接下来,关于肠胃炎如何正确饮食的问题,让我们有请中山大学附属第一医院东院的主治医师马博来为我们进行解答。[详细]
不同地方吃早餐的习惯不一样,江浙一带的早餐呢就是小笼包和豆浆。然后广东人就是喜欢吃肠粉。北方的人,早餐就更不一样了,这些北方人喜欢吃饺子,同时还喜欢吃一些热干饭。早餐是吃包子好还是吃肠粉好呢?哪一个的营养价值更高一些呢?早餐吃包子还是肠粉好,要根据个人的习惯而言,其实两者的营养价值差不多。[详细]
茶叶性味甘,苦,微寒,是我国传统的天然保健饮料。人们已经发现茶叶中所含的化学成分达500多种,其中主要成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂质、有机酸等有机化合物,还含有钾、钠、镁、铜等28种无机营养元素,各种化学成分之间的组合比例十分协调。[详细]
现在开粉浆:米粉100克加清水250克搅拌均匀,调成肠粉浆。取肠粉盘(没有肠粉盘可以用平底不锈钢蒸盘)在盘底刷少许食用油。倒入薄薄的一层粉浆,撒上牛肉末,菜心粒(可以不放菜心)水开后,大火蒸2分钟(粉浆越溥越好吃)。[详细]
酸奶能抑制肠道内腐败菌的繁殖,并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素;除了营养丰富外,还含有乳酸菌,所以具有保健作用。[详细]
营养学家还发现,有色蔬菜如胡萝卜、红薯、菠菜、油菜等食物;能增加机体的抗癌能力,尤其胡萝卜是防癌食物中的最佼佼者。常吃胡萝卜可降低肠癌的发病率。甘蓝类的卷心菜、包菜等,含有一种叫吲哚的物质,能抑制癌的发生。[详细]