研究人员称,蓝莓所含的纤维能预防一系列肠道疾病,比如溃疡性结肠炎。专家说,如果蓝莓同酸奶一同食用的话,其对肠道的保健功效更为明显,因为酸奶中含有益生菌,是对人体健康有益的细菌,能同蓝莓中的纤维共同保护肠道。[详细]
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蓝莓,是一种蓝色的浆果。原产于美国,因而又被称作是美国蓝莓。我国大兴安岭和小兴安岭林区尤其是大兴安岭中部也有生产,而且都是纯野生的,不过近些年来蓝莓已经被成功进行人工驯化培植了。蓝莓果实中含有丰富的营养成分,它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。[详细]
蓝莓中的花青素可遏制肿瘤细胞生长,每天吃半杯即可达到抗癌功效。[详细]
直接生吃。野生的蓝莓没有被喷洒过农药,比较环保。直接将蓝莓放到清水里浸泡五分钟,其间用手轻轻搅动几回,再用清水冲洗一下就可以直接象吃葡萄一样生吃了。[详细]
每次吃蓝莓不得过多,10-20颗即可。由于蓝莓中的含中草酸盐,过量食用,会在体内产生结晶体,反而对身体有害。[详细]