荤菜,是指鱼、肉禽、蛋等食品,位居中国居民“平衡膳食宝搭”的第三层,也是人体所需优质动物蛋白、脂肪、微量元素和某些维生素的重要来源,而且还常是组成可口美食的主要成分。在生活水平不断提高的今天,荤菜几乎已成了每天必须吃的食品,其实吃好荤菜是很有学问的。[详细]
营养学家还发现,有色蔬菜如胡萝卜、红薯、菠菜、油菜等食物;能增加机体的抗癌能力,尤其胡萝卜是防癌食物中的最佼佼者。常吃胡萝卜可降低肠癌的发病率。甘蓝类的卷心菜、包菜等,含有一种叫吲哚的物质,能抑制癌的发生。[详细]
结肠炎也是一种可能反复的疾病,很多人都是因为在饮食方面上不够重视,导致自己结肠炎的反复或加剧。无论是结肠炎患者还是患者家属,都是对结肠炎患者的日常饮食都是非常关心的,都想知道哪些食物结肠炎患者是不能吃的。结肠炎患者不能吃的食物有:[详细]
肠胃炎多见于青年人,是指发生于胃肠内的炎症,可出现上吐下泻,恶心呕吐,食欲不振等多种消化道病症。由于现代社会饮食结构的失调,肠胃炎的发病率也越来越高。对于肠胃炎的患者来说,饮食的控制是非常重要的。接下来,关于肠胃炎如何正确饮食的问题,让我们有请中山大学附属第一医院东院的主治医师马博来为我们进行解答。[详细]
研究人员称,蓝莓所含的纤维能预防一系列肠道疾病,比如溃疡性结肠炎。专家说,如果蓝莓同酸奶一同食用的话,其对肠道的保健功效更为明显,因为酸奶中含有益生菌,是对人体健康有益的细菌,能同蓝莓中的纤维共同保护肠道。[详细]
茶叶性味甘,苦,微寒,是我国传统的天然保健饮料。人们已经发现茶叶中所含的化学成分达500多种,其中主要成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂质、有机酸等有机化合物,还含有钾、钠、镁、铜等28种无机营养元素,各种化学成分之间的组合比例十分协调。[详细]