酒精依赖会有一些症状，具体表现为习惯性饮酒、记忆及智力障碍以及其它精神症状。习惯性饮酒依赖者多在饮酒初期心情愉快，酒后喜欢交往，缓解紧张情绪或疲劳。患者会在早期相当长时期内，保持长期均衡的饮酒，既可以满足个人对饮酒的欲望，又能够维持正常的社会功能，称之为“习惯性饮酒”。长期大量饮酒者，由于饮食结构破坏，记忆及智力障碍。[详细]

酒精依赖对个人，家庭乃至社会都会造成消极的影响，我们要重视对酒精依赖的预防。如何正确预防酒精依赖呢？加强酒精对人体损害的宣传，提倡文明饮酒和以饮料代酒。严禁未成年人饮酒。培养大众的健康防御意识，保持健康的生活方式，讲究心理卫生，增强自我调控能力，及时排除各种负面的情绪培养，完善健全的人格，增强社会适应能力。[详细]

如何确诊病人是否真的患上酒精依赖？在检查的时候，如果已经具备以下情况，基本可以被确诊为酒精依赖。对饮酒具有强烈意愿或者带有强制性的愿望，我、而且主观上控制饮酒及控制饮酒量的能力存在缺陷。使用酒的意图是解除戒酒产生的症状。只有加大饮酒量才能达到先前少量饮酒所能达到的效应。不顾饮酒产生的严重躯体疾病仍继续使用。[详细]

酒精依赖症不仅会对病人的生理健康造成严重的影响，还会对病人的心理健康造成严重的副作用。绝大多数的酒精依赖症患者会逐渐变得自私、孤僻、无责任心、情绪不稳定、情感迟钝、工作能力下降，记忆力下降，与周围的人不易相处，并常把工作、生活中的困难归咎于别人。[详细]

如何治疗这种酒精依赖呢？其实治疗的根本要义在于戒酒。由于病人对戒酒缺乏主动性和坚持性，以及停饮后可能发生戒断症状，因此以住院治疗为宜。先逐步减少饮酒量，最后完全戒绝。双硫醒（戒酒硫）是一种抑制乙醛脱氢酶的药物，服用后若再饮酒，则可因酒精的中间代谢产物乙醛不能进一步代谢而在体内积蓄，，引起恶心、呕吐、头昏等严重不适反应。[详细]

健康的饮食对酒精依赖患者的保健起着重要作用。以下食物对酒精依赖的病情有着极好的帮助。大豆及豆制品。含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益。海鲜类。例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等，能增强免疫功能，修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯。但选择、烹调要得当。[详细]