海茸是海洋里的植物,中医认为其性寒,味甘、咸,能清热养阴。与海带相似,但比它更细腻绵滑,是近年来常作汤品的主或佐料,特别受厨师和煮妇的青睐。[详细]
将排骨斩成大块,酸梅压烂,涂在近骨一面加上腌料腌一小时,放入滚油中炸两分钟盛起,然后待油温回升将排骨复炸一分钟。红椒、葱一同切丝。烧热锅,下油两勺,加入调料慢火至糖溶,放入排骨,加盖煮两分钟,拌匀后煮至汁浓加入红椒丝、葱丝即可。[详细]
排骨汤是很有营养的,特别是对于孕妇来说,经常喝排骨汤能够让宝宝更好的发育,女性在月子期间,多喝排骨汤也能够很好的下奶,总之排骨汤的营养价值是很高的,不论是什么样的人群都适合喝,平时大家都应该多喝这样的汤,有人特别爱喝排骨汤但是不知道怎么做,下面我们来学习排骨汤怎么炖。[详细]
人参炖小鸡排骨这是一道地道的东北菜,一道滋补的佳品。其中,人参是最有营养价值的了。我们一起来看看这道菜吧。[详细]
用料:排骨 250g土豆 3个;油 适量盐 适量;葱 适量姜 适量;清水 适量 八角 1个;老抽 适量 生抽 适量;花椒粉 适量 桂皮 适量;黑胡椒粒 适量白糖 1小勺;香菜 适量干红辣椒丝 适量;[详细]
将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块;排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净。[详细]