面粉发酵的时候温度过高也会影响到它的发酵效果，那么面粉发酵温度控制在哪个范围是最好的呢？下面来看看面粉发酵的温度是多少吧。[详细]
在发酵生产之前，必须获得稳定的高产菌株，还要定期进行菌种纯化和育种筛选出高产量和高质量的优良菌株，用于灵芝液体发酵的菌种一般来自孢子分离培养或组织分离培养所获得的菌丝体……[详细]
比如黄豆发酵成腊八豆、腐乳这类食品，急性发作期的痛风病人应该禁食，即使在病情缓解期也要少吃。[详细]
【生产企业】吉林紫金药业销售有限公司[详细]
面粉是由蛋白质、碳水化合物、灰分等成分组成的，在面包发酵过程中，起主要作用的是蛋白质和碳水化合物面粉发酵的时间很关键，控制不好，就会影响到面粉发酵的效果，而且加不同的酵母，它的发酵时间是不一样的，下面来告诉你面粉发酵的时间吧。[详细]
发酵食品是什么？简单来说，加入的微生物就像一台台小小的加工机，对食物的每个细胞挨个进行处理，增加一些有营养的物质、去除一些没营养的物质，并改变味道和质地。[详细]