馄饨馅是馄饨最精华的部分,也对整个馄饨的味道影响是最大的。今天就教您两种最常见的馄饨馅的做法,牛肉馄饨馅和三鲜馄饨馅。馄饨馅属于小吃菜谱,主要原料是牛肉和虾仁、鸡蛋;工艺是拌,制作简单。[详细]
乌骨鸡制作的鸡汤馄饨含有大量铁元素,具有滋阴补血、健脾固冲的作用,可有效治疗女性月经不调、缺铁性贫血等症。《本草纲目》认为"(乌鸡)益产妇,治妇人崩中带下"。[详细]
天热,又特别不想特意出门去买馄饨皮,可是又特别想吃。转悠了一会儿,还是决定要做馄饨吃。没有馄饨皮,就自己做呗,想吃,就不能懒。人要是馋起来,也就不存在懒的问题啦。很久没吃馄饨,这冷不丁一吃吧,觉得可好吃了。[详细]
材料:猪肉馅馄饨皮、鸡蛋、姜末、高汤、香葱花、生抽、料酒、芝麻香油、鸡精、油。[详细]
一碗薄粥,再搭配些干的主食,加些酱菜,就是一顿早餐,好吃又耐饱。今天做了些生煎青菜馄饨搭配粥吃,青菜馄饨很清香,又不油腻,非常适合夏天吃。[详细]
在北京,有句谚语叫“冬至馄饨夏至面”。对于有着“好吃不如饺子”习俗的其他北方人来说,也普遍有冬至吃饺子和馄饨的风俗。 [详细]