取一煮锅烧热水,水滚后放入两片姜片、排骨,煮5分钟左右将排骨捞起,冲凉水后待用。另取一瓦煲,将排骨、萝卜、剩余的姜片以及枸杞放入瓦煲里,加适量的水。[详细]
甲鱼又称团鱼、元鱼、鳖,养鱼经中称“神守”。其甲味咸性寒,具养阴清热、平肝熄风、软坚散节之功,主治劳热骨蒸、阴虚风动、经闭经漏、小儿惊痫等。其肉细嫩鲜美、肥而不腻,富有营养,且味甘性凉,具滋阴凉血、益气补虚之功,主治崩漏带下、久疟久痢,能滋肝肾之阴,清虚劳之热。甲鱼全身是宝,为冬季滋补良品。 [详细]
丝瓜1根、安井鱼丸200克、蟹柳50克、葱丝、高汤或清水、盐、香油。鱼丸煮到体积膨胀到两倍大的时候,下入丝瓜、蟹柳。[详细]
做法:光鸡洗净斩件,以盐、生抽、花生油拌匀备用;杂菇洗净备用;辣椒去籽洗净,切条备用;开锅下油,爆香拍蒜和辣椒,下鸡件大火爆炒片刻,攒少许米酒,加入适量鸡汤和杂菇,调味后中火焖至材料熟透即成。[详细]
秋冬季饮食养生的原则是减辛増酸,因为秋冬肺气盛而肝气虚,为了防止肺气过盛而肝气过虚,要从饮食上进行调节。辛入肺,酸入肝,减辛增酸,有助于“秋冬养阴”。下面就一起来看看几款酸味减肥食谱吧![详细]
材料:腊肉50克、油豆腐50克、金针菇50克、香菇5朵 、腐竹10克、鸡毛菜100克、盐2克、高汤500毫升。[详细]