中国人深谙食疗养生之道,对于食材的了解与运用更是总结成口口相传的智慧。“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方"就是民间关于养生食补广为流传的一句俗语。眼下时值冬季,入冬以后的白萝卜,更是长得白白胖胖的,汁水也足够清甜,冬季养生吃白萝卜#!适合不过了。那么,冬季吃萝卜有哪些养生益处呢?怎么烹调才能发挥白萝卜的价值?[详细]
铁棍山药含有丰富的膳食纤维,当喝上一碗铁棍山药汤,马上就有饱腹感,能帮助控制进食的欲望,也是一种不可多得的天然的纤体美食。同时,山药中的多酚氧化酶,能促进淀粉和蛋白质的分解,并可促进新陈代谢,减少体内多余的脂肪。中医学认为虚胖在于脾胃不和,脂肪代谢失调,山药能帮助调理肠胃,改善代谢,特别适合虚胖型的人群食用。[详细]
白萝卜煮水可用于消化不良、食积内停且化热者。消化不良表现为脘腹胀满、嗳气,不思饮食,大便不畅或秘结。小儿还可见手心发热、面红唇赤、烦躁等症状。可用萝卜水150—300m1,一次服下,每日2—3次。[详细]
红萝卜也叫胡萝卜,含有大量胡萝卜素、丙氨酸等氨基酸,及钙、磷、铁等矿物质。红萝卜生吃养血,熟吃补肾,心脑血管患者可以多吃。胡萝卜要用油炒,因为胡萝卜素是脂溶性的维生素,遇油才能被吸收。即使是生吃胡萝卜,此后一段时间内摄入其他含油脂的零食,也能促进吸收。[详细]
萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食;胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。[详细]
倘若给冬天餐桌上的蔬菜排排座位,那么白萝卜肯定占有十分重要的席位。俗话说:“冬吃萝卜秋吃梨”,白萝卜在冬天可是一大宝贝。[详细]