老葱:生长期长,棵健壮。最好的老葱是鸡腿葱,根部粗大,向上逐渐细,形似鸡腿,皮白瓷实,冬天存放不会空心,香味大,宜做调料,每年在霜降以后供应市场。[详细]
今年北京出现了一斤六至七元的大葱,十元钱只能买两棵,而去年同期,一斤大葱才几分钱。虽然天价大葱价很高,但大葱的营养价值是不容忽视的。俗话说,“一根葱,十分钟”的说法。大葱是日常生活中常见的食材,所以,大葱如此贵还是有不少人会买。那大葱的营养价值有哪些,大葱的做法有哪些?[详细]
葱汁治鼻炎:取大葱适量,去根皮,洗净,捣如泥,取汁(葱涕更好),每日3次,每次向鼻内滴2~3滴,也可用棉球蘸葱汁塞于鼻孔内,无刺激时再换棉球。[详细]
葱不仅是厨房的必备调味品,也是药食两用运用最广的食材,葱全身都是宝,葱白、葱叶、葱须价值各有侧重,可谓一根大葱三味药。[详细]
葱白,也就是大葱近根部的茎,这是其主要的药用部分,其气味辛辣,性温,现代药理研究表明,葱白有发汗解热的功效,可健胃、利尿、祛痰,葱白所含的葱蒜素对痢疾杆菌、葡萄球菌及皮肤真菌也有一定的抑制作用。[详细]