金枪鱼（tuna）是一种大型远洋性重要商品食用鱼。金枪鱼是一种很受欢迎的海产，经济价值高。由于各国政策、活动及渔民们的过度捕捞，已对它们的种群数量造成威胁，最明显的莫过于蓝鳍鲔。因此国际间开始管制鲔鱼的捕捞，但成效相当有限。[详细]

金枪鱼油是优质的健脑保健产品。DHA可通过血液脑屏障进入脑中使脑神经细胞突触增加并延伸，进而提高脑容量，增强记忆力、理解力，此外DHA可使视网膜变软，提高视网膜反射机能，强化视力，预防近视，EPA则可促进DHA在体内发挥作用。[详细]

孕妇正确吃金枪鱼的方法：在选购金枪鱼的时候一看色泽。冰鲜金枪鱼呈暗红色或褐色，且颜色天然不均匀，背部较深腹部较浅；超低温金枪鱼颜色较暗，光泽度次之；CO金枪鱼肉色呈粉红色，颜色均匀而无光泽。二品口感。冰鲜金枪鱼口感清爽、不油腻，肉质有弹性，吃到口中会有余香；CO金枪鱼吃起来无香无味，肉质干粘；超低温金枪鱼则介于两者之间。如果不能辨清，建议孕妇少吃或者不吃金枪鱼。[详细]

寿司一般含有的鱼片都是生的，这是为了让寿司的味道更鲜美。但是，这样的食物中还是有潜在的危险的，因为生的食物中容易寄生细菌，这对孕妇来说是一个不小的威胁。如果细菌进入体内，容易对宝宝产生不利的影响。所以，孕妇、年长者和长期病患者等最好不要吃，除了以免发生食物中毒以外，还因为过食生冷食物对孕妇和胎儿都是一种刺激。[详细]

说到金枪鱼，其实很多人是不理解的。因为生活习性以及产地的原因，所以对于我们内地的中国人来说一般情况之下是很难吃到金枪鱼的，所以对于高血压能吃金枪鱼吗？这个问题，一般人也是不知道的。我们很多时候吃到金枪鱼都是在超市买到的金枪鱼罐头，虽然味道也是很好的，可以和真正的金枪鱼比起来肯定是有差距的。[详细]

糖尿病患者在生活中的饮食问题是比较苛刻的，因为糖尿病病人不能食用太多含糖量和含盐量比较高的食物，而对于金枪鱼罐头这种东西，糖尿病病人是可以适当的食用的一些，因为金枪鱼罐头里面主要是金枪鱼，这种鱼类的营养物质是很高的，糖尿病病人食用金枪鱼罐头可以补充一些身体所需的营养。[详细]