专家称未经高温消毒原奶是"高风险食物" 喝牛奶要注意什么？
近日，新西兰第一产业部在一份声明中提醒消费者，饮用未经高温消毒的原奶时要格外小心，因为这种奶被定义为“高风险食物”。该声明说，未经高温消毒难以杀死原奶中可能含有的弯曲杆菌、沙门氏菌等有害细菌。新西兰已出现多例与原奶相关的疾病。孕妇、幼儿、老人和免疫系统薄弱的人不应饮用原奶，极端情况下可能威胁生命。无独有偶。美国专家也多次提醒消费者不要饮用未经消毒的原奶。美国安大略湖健康医学部门的负责人Sheela Basrur博士称，发布提醒是基于出现的3例饮用未经消毒的牛奶感染大肠杆菌病例而提出的。[详细]
2015-11-13 12:12:22更新