急性胃肠炎常可由细菌,或者病毒引起急性呕吐,腹泻症状、 当出现炎症时可出现发热症状。[详细]
世界排名第三的法国乳企拉特利斯集团“毒奶粉”事件愈演愈烈。此前官方表示召回事件并不涉及中国市场,但随着该集团扩大召回范围,有37批次产品波及中国。据法国《欧洲时报》援引法新社消息称,12月10日,鉴于法国乳品巨头拉克塔利斯集团(Lactalis)生产的婴幼奶粉存在被沙门氏菌污染的危险,法国经济及财政部当天扩大了下架并召回该集团旗下位于马延省(Mayenne)克拉翁市(Craon)的LNS厂生产的婴幼奶粉措施。如何判断孩子是否感染沙门氏菌?[详细]
据外媒报道,美国疾病控制与预防中心(CDC)发布的报告显示,美国11个州近期爆发沙门氏菌感染,造成62人患病,而导致这次食源性疾病暴发的元 凶可能是人们喜爱的金枪鱼寿司。美国CDC称,患者绝大多数都是在吃了超市生鱼片寿司后被感染。加工出厂这批金枪鱼的印尼公司已经召回问题产品。[详细]
美国新冠肺炎疫情仍在持续,沙门氏菌爆发无疑对当下健康安全雪上加霜。据报道,美国官方正在调查23个州爆发沙门氏菌感染的时间,病毒来源尚不明确。沙门氏菌有哪些危害?该如何预防?[详细]
沙门菌感染也为肠道传染病,病菌经口进入人体内而致病。带有病菌的人和动物(多种家禽、家禽、鼠类、飞鸟、爬虫类、鱼类)都是本病的传染来源。一般病菌寄生在人及动物的肠道内,经粪便排出体外。带有病菌的粪便可以污染手、食物、水源,食用或饮用了被污染的食物和水,病菌即可进入肠道。手和苍蝇是重要的传染媒介。当母亲带有病菌时,通过密切接触可以传给婴儿。由于传播途径的不同,可引起食物中毒以外,也可通过玩具、书本、器械传播。[详细]
美国食品和药物管理局20日宣布,随着沙门氏菌疫情在美国多个州持续蔓延,染病人数已上升至1000多人。初步调查显示,多数病人都是食用鸡蛋后染病,这些鸡蛋可能遭沙门氏菌污染。但通报没有表示这次疫情与上述公司的鸡蛋有直接关联。[详细]