对于豆角，相信我们每个人都不陌生，这是我们餐桌上的常客。现代营养学数据显示，豆角的蛋白质含量较一般蔬菜高，各种维生素和矿物质含量也较丰富，因此豆角也被誉为“蔬菜中的肉类”。由此可见，豆角在蔬菜中的地位和影响。[详细]
在日常生活中，豆角种类很多，各地称呼也不同，如扁豆、菜豆、四季豆、刀豆等，是人们喜食的蔬菜。但是最近几年，豆角中毒事件屡见不鲜，那么，豆角中毒应该如何进行及时的急救呢?[详细]
8月30日上午，中华世纪坛附近地铁9号线工地，10名工人出现腹泻、呕吐等症状。事发后，10名工人被送往世纪坛医院治疗。医生称，患者症状疑为食物中毒。海淀区疾控中心已介入调查。[详细]
生活中由于我们误食了一些质量有问题的食物，很可能会出现食物中毒的现象，那么有什么比较好的治疗方法呢？中医对食物中毒是如何治疗的呢？[详细]
食物中毒在生活中非常常见，很多食物也因为存在变质或者没有烹饪熟导致中毒的情况，生活中很多没有生活经验的群体都是食物中毒的高危群体，需要引起我们的高度关注，及时做好相应的预防工作。针对四季豆泥炒熟是否会中毒，以及孕妇吃豆角中毒的处理方法等相关问题，我们特邀请广东省中医院主任医师曾靖为我们做专项解读。[详细]
都说要想身体健康不能光吃肉，要多吃水果蔬菜。但是，你知道吗，水果蔬菜中的天然毒素可不比农药化学残留好说话。这些“毒素”分布在果蔬的不同位置，如果没有慎重食用很容易丧命。今天就来说说#!受欢迎的苹果、土豆、豆角都有哪些毒素，分布在哪些位置，如何吃才能避免毒素危害。[详细]