黄先生一家吃了从水产市场买回来的海鳗鱼后,相继出现了上吐下泻的症状,原以为只是普通的急性肠胃炎。去医院一检查,惊呆了!医生告诉他们,是雪卡毒素中毒!这种毒素,比河豚还要强100倍,严重可能致死!经过紧急抢救,一家人现在无大碍。专家告诉大家,并非所有的海鳗都有雪卡毒素,吃野生深海鱼个头不要太大,尽量不要超过2公斤的,深海大鱼的风险更大。[详细]
随着人们生活条件的不断提高,食物的种类变得越发丰富,无论是海里游的还是天上飞的,都有可能成为人们餐桌上的美食。但其实并不是所有的食物都可以随便乱吃,有些食物吃了之后很可能会导致中毒事件发生,比如贻贝。[详细]
食物中毒是一种常见的食源性疾病,也就是吃了本身有毒或者不干净的食物后出现的非传染性急性或亚急性疾病。不管是哪种原因引起的,结果往往让人痛苦,轻者恶心、呕吐、腹痛、腹泻,重者甚至有时会威胁到生命。预防食物中毒,要从点滴做起,避免不必要的麻烦。[详细]
为了我们的安全和健康,大家需要了解一下食物之间有哪些禁忌,因为有些食物同食之后会容易引起食物中毒,后果比较严重,甚至威胁到生命,所以我们一定不能大意。下面我们就来了解一下韭菜忌与哪些食物同食会中毒。[详细]
代谢性碱中毒因碱储留,非碳酸或固定酸(外挥发性酸)丢失致体内pH趋向碱性,一般无明显症状,有时可有呼吸变浅变慢,或精神方面的异常,如嗜睡、精神错乱或瞻望等。对于代谢性碱中毒,要积极治疗原发病,避免碱摄入过多。那么,代谢性碱中毒饮食上有什么需要注意的呢?[详细]
宝宝的肠胃稚嫩而脆弱,如果不小心乱吃东西,就会引起宝宝的肠胃不舒服,严重的可能会导致宝宝食物中毒。那么来看一下哪些食物容易导致宝宝食物中毒呢?[详细]