我们都知道海鲜其美味、有丰富的营养，从而受到食客的青睐，比如牡蛎、螃蟹、扇贝、海鱼，它们虽然味道鲜美，但也应该注意安全问题，因为环境受到污染，也使得这些海鲜受到影响，所以当食用海鲜时，要避免其中重金属的摄入，这样才能在吃海鲜时放松。[详细]
近日，镉大米的危害被报道后，人们越来越关注食物中含有的重金属，重金属对人体的健康是非常有害的，那哪些食物含有重金属？哪些食物可以帮助我们预防重金属中毒呢？下面就和小编一起来看一下吧。[详细]
现在老百姓最关心的话题就是饮食，近些年来国内层出不穷的食品安全问题困扰了所有人，究竟多少东西吃起来是安全的?最近关于食物中重金属的报道很多，引起了老百姓的热议。吃的食物中，像爆米花、皮蛋，还有茶叶，好像都有报道过说里面铅特别多。像爆米花，街边那种手工摇的可能有铅超标的风险。那么还有哪些食物里可能会有重金属呢?如果吃了含重金属的食物又该怎么办?[详细]
北京时间消息 1月25日，河北电视台内参组两名记者暗访曲周县一企业排污时，遭多人围殴，摄像器材、个人手机、钱包被抢。[详细]
常见的重金属往往都容易导致人体异常出现中毒反应，不同的重金属带来的的影响和中毒症状皆不相同，而主要的原因在于重金属会让蛋白质的结构改变，并且是永久性的不可逆改变，这种改变会进一步影响到组织细胞，对大脑产生严重影响。针对常见的重金属中毒和处理等具体问题，就请韶关市第一人民医院主任医师马君武来为我们进行讲解。[详细]
近日，有媒体报道称在内地竟然有不法企业把皮革下脚料溶解之后制成蛋白粉混到牛奶里，以提高奶粉的蛋白含量。据悉，为了打击此种行为，农业部已经下发“2011年全国生鲜乳质量安全监测计划”，“皮革奶”被列入农业部监测“黑名单”。[详细]