气温下降,早晨来一碗热腾腾的大米粥,配点咸菜再来根油条,让人暖到心里,特别是很多老人。因为牙齿不好,吃东西费力,大米粥成了他们不二选择。甚至很多一天三餐都是大米粥。但大多数人不知道大米粥升糖快,糖尿病人喝粥要注意。[详细]
粥类食品就是指将谷物加入充足的水分,进行充分的熬煮,调制而成为一种羹类食品。这种食品可以作为主食,但与米饭、面食相比,要更容易吸收,而且更容易吞咽,很适合生病后身体素质较差、消化能力较差、没有食欲的患者滋补身体。那么,肾炎患者是否能够喝大米粥,肾炎患者能否喝黑米粥,下面就由暨南大学附属第一医院副主任医师孟宇为我们详细的说明一下。[详细]
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鸡蛋是一种高蛋白食物,其所含的14.7%的蛋白质中主要为卵蛋白和卵球蛋白,包括人体必需的八种氨基酸,与人体蛋白质组成相近。[详细]
需要注意的是,冬日煮粥以大米最好。因为大米性味甘平,有和胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏的功效,而其他米,如小米、薏米都是性味甘、微寒的食物,不是很适合冬日食用。[详细]
冬天,时冷时热,易患感冒,此时多喝热粥,有助于发汗、散热、祛风寒,促进感冒的治愈。感冒后胃口较差,肠胃消化系统不好,喝粥可以促进吸收。另外,有些药会刺激肠胃,喝粥可以起到保护胃黏膜的作用。冬日煮粥以大米最好。 [详细]