疙瘩汤是北方人最喜爱也最普及的一种面食,做法简单,配料多样,营养全面,既是汤菜又是主食,非常适合冬天吃。 [详细]
疙瘩汤是北方人最喜爱也最普及的一种面食,做法简单,配料多样,营养全面,既是汤菜又是主食,非常适合冬天吃。[详细]
疙瘩汤是一道家常汤品,主要食材是面粉。疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。从饮食健康的角度而言,疙瘩汤更适合晚餐食用,因为面食类容易消化。[详细]
将高汤、番茄酱、姜片、八角、羊肉片一起,用大火煮沸,然后添加适量的马铃薯,煮成一种疙瘩,等到疙瘩漂浮起来,继续用小火煮十分钟,这样能更加入味,添加适量的食盐调味。[详细]
番茄洗净用开水烫一下去皮,切成丁状;一个土鸡蛋打开搅匀,锅内倒入一点花生油,放入番茄丁炒一下加入水煮开后倒入搅好的面疙瘩,煮的过程中觉得有点干可以加点水,煮两到三分钟倒入打散的鸡蛋液,记住哦就在一个地方倒左手倒右手用筷子快速的搅动,这样鸡蛋会和面汤融为一体,加点盐和一点点胡椒,葱花,起锅,大功告成了。[详细]
辅料:鸡蛋2个;色拉油适量;料酒4克;姜丝3克;食盐4克;葱5克;大蒜4克;淀粉5克;[详细]