向是中国人待客的一句客套话,不过,这种礼节似乎应该改改了。近日,据台湾癌症临床研究发展基金会的一项报告指出,吃得过冷过热都会有损肠道和身体机能,平时多吃和体温相近的食物,可以延缓肠胃老化,助人延年益寿。 [详细]
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有食物是“伤胃”的吗?詹俊教授表示,有像酒精或者是感冒药,那些对胃黏膜是有损伤的。包括刺激大的,过辣的东西,像四川那边,他们就习惯了,太辣或者太麻的,可能对胃受不好。具体广东这边,我觉得印象比较特别的,还是辣的东西,还有就是煎炒的。毕竟来它对胃黏膜,它硬的对胃粘膜,有磨损的结果,最主要是这个原则。别磨再去刺激,或者磨损胃黏膜。[详细]
经常喝咖啡,对肠胃可能造成不利影响,特别是对有在早上空腹饮用咖啡习惯的人群来说,可能诱发肠胃炎,慢性胃炎等疾病,这主要是因为咖啡能刺激胃酸分泌,经常喝,空腹喝,过度的刺激肠胃胃酸分泌,易腐蚀胃粘膜,引起腹泻,胃痛等肠胃不适,严重诱发肠胃疾病。[详细]
“粥能养胃这是很多人都知道的,泡饭伤胃也经常听说,但不少人觉得泡饭和粥有多大区别呢,以致会伤胃?其实,若说粥的定义,那就一定要说到清代大才子兼美食家的袁枚。他深谙烹粥之道,描述得极其到位:“见水而不见米,非粥也;见米而不见水,亦非粥也。必使水米融洽,柔腻如一,而后谓之粥。”[详细]
饼干建议适量吃,是不会伤胃的。饿了吃饼干对胃有好处的,最好吃些苏打饼干比较大,饥饿的时候胃酸容易分泌过多,这时候吃些饼干可以中和胃酸的。[详细]