醋泡花生米以生花生米、酱油、醋为主要原料。花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸,但脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰解腻生香,因此醋泡花生可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积。[详细]
花生能够补血,这一点对于健康饮食有一点了解的人来说,都不是什么秘密。但是很多人不知道,花生不仅能够生血,而且还能够润肺。所以花生这种廉价的长生果,也是大家不可错过的最佳健康饮食食物。[详细]
在空气干燥的北方冬季,吃点花生可起到润肺又生血的作用。日前,中日友好医院中西医结合专业首席专家李佩文教授告诉大家,花生有“长生果”、“植物肉”、“素中之荤”之称,多吃花生可补蛋白。 花生性味甘、平,可健脾和胃、润肺化痰、益气止血,用于脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰、产后乳汁不足等症。李教授介绍说,花生中的脂肪可使肝内 胆固醇分解为胆汁酸,促进排泄,从而降低血中胆固醇含量,用以预防动脉粥样硬化。[详细]
花生性味甘、平,可健脾和胃、润肺化痰、益气止血,用于脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰、产后乳汁不足等症。花生中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸,促进排泄,从而降低血中胆固醇含量,用以预防动脉粥样硬化。[详细]
不少人喜欢把花生炸着吃,认为这样更香;而有的人更是直接生吃花生,认为这样原汁原味更有营养。其实,这些都是不对的。[详细]
花生是人们很喜欢的一种食物,可以生着吃,可以煮着吃,还有的可以炸着吃,甚至做成花生球糖,备受孩子们的青睐。花生的营养价值极高,富含蛋白质,脂肪,糖类,维生素A,维生素B6,维生素E,维生素k以及多种矿物质等。能够增强记忆力,延缓大脑衰退;降低胆固醇;防治动脉硬化,预防发生高血压和心脏病等。花生还能够止血凝血、缓解便秘。那究竟是生吃花生还是熟吃花生对身体有好处呢?[详细]