外焦黄,味酥香,里鲜红,味鲜嫩。牛排的蛋白质含量较高,且脂肪含量低,所以味道鲜美,营养成份易被人体吸收。营养学家说,牛排的营养价值居各种肉类首位!能增长体力,补充元气。 牛排中富含容易吸收的铁和锌,可以提高人体的免疫系统的功能;还有富含的叶酸,可防止胎儿先天性残疾。[详细]
法式菜喜欢用酒调味,法国盛产酒类,所以烹调中也喜欢用酒调味,做什么菜用什么酒是很讲究的,使用量也大,以至很多的法式菜都带有酒香气!法式菜比较讲究吃半熟或生食,如牛排、羊腿以半熟鲜嫩为特点。[详细]
木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温,因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等,木瓜则有大量的维他命C,两者一同食用可使营养均衡。[详细]
煎牛排是西餐中最常见的食物,虽然是从西方国家传过来的,但是在我国也是很受欢迎的美食。煎牛排是否可以自己做呢?今天,就来教教大家如何在家也能自己烹饪煎牛排,快来一起学两招吧。[详细]
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孕妇适合吃牛排吗?相信很多孕妈妈都有这样的疑问,本文将为你揭晓孕期能不能吃牛排,并且给到一些合理的建议。 [详细]