绿豆是大家都熟悉的药食同源的食物,其味甘、性凉,入心、胃经,具有清热解毒、利尿明目、消暑除烦、止渴健胃、利水消肿的功效。此外,可以辅助降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾,辅助调治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、痘疹等疾患,外用还可一定程度上治疗创伤、烧伤、疮疖痈疽等症。那么,孕妇能吃绿豆粥、喝绿豆汤吗?[详细]
其实绿豆有很好的药用价值,比如说有高血压的患者吃一点绿豆能降低血压,患有腮腺炎过后,绿豆可以缓解病症。有口腔溃疡的病人,通过绿豆水漱口可以治疗疾病。中暑过后吃一点绿豆汤能消暑降温。不仅如此,绿豆对某些农药中毒还有戒毒的功能。[详细]
中医讲究药食同源,绿豆作为食物的同时,本身也是一味中药,其性寒味甘,具有清热解毒、消暑、利水的功效。“据《本草纲目》记载:‘绿豆气味甘寒,无毒……解一切药草、金石诸毒。’这也就是说绿豆能解药中金、石、砒霜、草木等毒性,而不是解药物中的药性。过去,老百姓常用绿豆煮汤来解救药物或食物中毒的人,而中药学里也没有突出解释绿豆不能与其它中药配伍。[详细]
绿豆含有丰富的营养元素如优质蛋白,不饱和脂肪酸,碳水化合物,矿物质,维生素等等,具有清热解毒,利尿祛湿等功效。绿豆的肉多用于解毒,而皮多用于清热。所以在夏天,绿豆更是家家户户用来降暑的神器,绿豆常被人们用来做成绿豆粥,绿豆汤,绿豆酒等等,既解渴可口,还能清热解毒,因此深受百姓青睐。[详细]
孕妇内火旺,尤其到夏季的时候,准妈妈们肯定觉得特别热。因此,有的孕妇想用绿豆汤、绿豆粥来解暑,但是不了解是否对胎儿产生不利影响,下面一起来了解吧。[详细]
绿豆中赖氨酸的含量高于其他作物。此外,绿豆还富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质。中医认为,绿豆性味甘寒,有清热解毒、消暑止渴、利水消肿之功效。是孕妇补锌及防治妊娠水肿的食疗佳品。[详细]