梅干菜油光乌黑,香味醇厚,耐贮藏。菜料主要有大叶芥、花叶芥和雪里蕻3个品种。芥菜含有硫代葡萄糖甙、蛋白质和矿物质。硫代葡萄糖甙经水解后产生挥发性的芥子油,蛋白质分解后产生氨基酸,故加工后的腌菜香味独特,滋味鲜美。梅菜干不但味道口感极佳,而且还能让我们开胃,消除积食,清理腑脏,治疗咳嗽等,喝中药可以吃梅菜干。[详细]
咸蛋属于腌制食品,里面含有很多的盐分,孩子还比较小,因此,不建议经常给小孩吃咸蛋,常吃咸蛋可能会致癌,而且还会增加孩子的肾脏负担。[详细]
妈妈现在年纪大了,每天吃饭都为了图省事就想吃一些咸货。我们经常说她,也不管用,请问,癫痫患者可以吃咸的菜吗?[详细]
我是地道的山东人,山东闺女到山东媳妇,潍坊到滨州,无论娘家婆家,都能吃上我好的这口南瓜咸什(shi)。每到吃南瓜的季节,邻居们都会送一些自己种的嫩南瓜,一小块嫩嫩的南瓜就能变成一顿美美的可以用馒头就着吃的南瓜咸什。[详细]
食物纤维分为可溶性纤维和不可溶性纤维。燕麦、高梁等粗粮则属于不可溶性纤维。纤维素食用后不需要胰岛素参与代谢,并能有效阻止肠道对碳水化合物及葡萄糖的吸收,使餐后血糖不会上升太快,有利于改善糖耐量,改善肥胖型糖尿病患者餐后高胰岛素血症和餐后高血糖。[详细]
目前,胃病的人群也越来越多,有胃病的人群要注意平时的饮食习惯,那么有胃病的人可以吃哪些零食呢?这是大家比较关注的话题。[详细]