土豆丝是新手入门的进阶菜,别看它简单,其实炒好吃了,也是有小窍门的。一百个人炒出来的土豆丝一百个味道,关键是自己喜欢才是真的。今天我们就来做看似简单,其实也有窍门的尖椒土豆丝。[详细]
土豆丝是很多人心中的美味,但土豆跟所有的食物原料一样,刀工越细、刀口越多,营养素损失就越大。[详细]
炎炎夏日的日子里,对于大鱼大肉实在提不起太大的兴趣,吃点清清爽爽的凉拌菜之类的倒是比较喜欢。一下子就想到了“醋溜土豆丝”,想到了就动手,果然是适合夏天的一道菜,稍微带点酸味,很是开胃,爽脆的土豆丝口感很是不错。[详细]
做好这道菜需要注意食材放入锅中的先后顺序,一定要先爆香葱蒜后加酸菜,把酸菜炒香后再炒土豆丝。[详细]
材料:土豆1个,金针菇50克,黄瓜100克,胡萝卜30克,泡发的木耳适量,香菜适量。[详细]
土豆削皮洗净,切丝放入清水里浸泡二十分钟左右,期间约五分钟就换一次水,确保将土豆的淀粉质彻底冲洗掉。[详细]