材料：鸡脯肉250克，莲子60克，香菇10克、火腿肉10克，蛋清10克，淀粉、花生油、盐、味精适量。[详细]
嫩韭菜200克、粉皮100克、精盐3克、味精2克、凉拌醋5克、芝麻酱10克、红油15克、素清汤30克。[详细]
锅中放入25克冷橄榄油丢入适量花椒，小火煎至花椒出香味，呈深棕色。[详细]
蒜蓉芥蓝。蒜蓉芥蓝很适合夏季食用的一道清淡菜，一般炒制这道菜大多是整根做，卖相好，可是我的这种做法将芥蓝切片了，卖相不好但是很入味。 [详细]
剁椒芋头是家常菜菜谱之一，以芋头为制作主料，剁椒芋头的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于酸辣味。[详细]
福建菜，简称闽菜，是我国八大菜系之一，以烹制山珍海味而著称，在色香味形俱佳的基础上，尤以“香”、“味”见长，其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色，以及汤路广泛的特点，在烹坛园地中独具一席。[详细]