老冬瓜煲荷叶是广东民间传统的解暑汤，气味清润、淡香，具消暑、除烦、利水之功，对盛夏时的盛暑及口淡、口渴、烦躁、尿黄、失眠、纳差等十分有效。[详细]
在炎热的夏季能喝上一杯酸梅汤不仅可以解渴，还可以消热解暑，对身体非常好，酸梅汤的做法也非常的简单明了，可以根据自己的喜爱口味加入不同的水果，而杨梅是不二的选择，用杨梅做的酸梅汤口感酸甜适中，十分美味可口，下面让我们一起来看一下杨梅酸梅汤的做法。[详细]
青瓜，广东民间又称为黄瓜，它最大的营养价值和特点是，中医认为它能除热、利水和解毒，可辅助调理烦渴、咽喉肿痛、火眼、烫火伤等病症；现代医学认为它含有丙酸、乙酸等成分，有抑制糖转化为脂肪的作用，因而有利于减肥，并有降低胆固醇的作用，青瓜的尾部多有苦味，这种成分是葫芦素C、D，有预防肿痛的作用。[详细]
先洗净冬瓜，并去皮及瓜籽，将瓜肉切成小条状，干绿豆洗净，有条件可去除绿豆皮。然后将准备好的绿豆放入沙锅内，加清水煎煮，待豆粒将煮成豆糜状时，加进切好的冬瓜，继续煲20分钟，然后加入适量红糖调味。[详细]
将绿豆用水泡30分钟后，洗干净放入砂锅中，加适量的水大火烧开后转小火慢熬35分钟左右后，捞出绿豆皮，并加入适量的冰糖再煮几分钟即可。[详细]
