杏仁药食兼备,有些养生汤方中常提及“南北杏”,两者有何不同?我国南方产的杏仁又称“南杏”,味略甜,具有润肺、止咳、滑肠等功效。北杏则带苦味,多作药用,具有润肺、平喘的功效,对于咳嗽、咯痰、气喘等呼吸道症状疗效显著。以下三款杏仁方可化痰止咳:[详细]
杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。我国南方产的杏仁属于甜杏仁(又名南杏仁),味道微甜、细腻,多用于食用,还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中,具有润肺、止咳、滑肠等功效,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用;北方产的杏仁则属于苦杏仁(又名北杏仁),带苦味,多作药用,具有润肺、平喘的功效,对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著;但苦杏仁一次服用不可过多,每次以不高于9克为宜。[详细]
杏仁粥 ;将去皮甜杏仁10克研成泥状加入到淘洗干净的50克粳米中,加入适量水煮沸,再以慢火煮烂即可。宜温热时服食,日服2次,可作早晚餐,具有止咳平喘之功效,健康人也可常食以强身健体,预防疾病。[详细]
秋天气候逐渐凉爽干燥。“燥”是秋天的主气。中医理论认为:秋天与人体肺脏相应,故煤气易入肺经。许多人到了秋天就口干舌燥、咽部不适、皮肤干燥,甚至干裂,皆是秋燥所致。老话说:“金秋欲解燥,梨子百合最奇妙”,“生梨润肺化痰好,百合除燥营养高”。[详细]
冬天咳嗽久治不愈的患者,可以试试杏仁止咳疗法。传统中医认为“杏仁,药食皆可”,杏仁有甜杏仁和苦杏仁之分。甜杏仁,多为食用,其性平味甘,有润肺止咳功效;苦杏仁,多为药用,性温、味辛、有小毒,能宣肺降气,主治外感咳嗽、气喘、喉痹等症。[详细]
制作过程:先用刀轻轻地将桂圆的外皮拍开,取出里面的桂圆肉以备用。然后将红枣、桂圆肉和枸杞用清水清洗一下。接着将大杏仁、红枣、桂圆肉和枸杞一起放入砂锅中,加入1000毫升的清水,用大火煮开后,调成小火继续炖煮约20分钟。煮好后,趁热加入红糖搅拌均匀即可食用。[详细]