近段时间，“地沟油”事件可谓“令人作呕”。其实，在饭馆的餐桌上，尤其是川菜、湘菜等口味浓、用油多的菜肴中，隐藏着更大的健康隐患———回锅油。本报携手京探网和北京农学院食品科学系，在北京三类不同档次的餐馆选购三份水煮牛肉进行检测，结果显示，油的新鲜度均较差，尤以川菜馆的水煮牛肉更严重。[详细]
人们都害怕吃地沟油，若不小心吃了地沟油就要知道有效的地沟油排毒方法。[详细]
近日，天津市滨海新区公安局保税分局官方微博对外发布，关于造谣传谣“地沟油被金龙鱼回收”网络谣言事件取得突破性进展，两名涉案人员因涉嫌损坏商业信誉、商品声誉犯罪，已被刑事拘留。[详细]
大庆市有这样一群人，他们在黎明前或夜幕降临后，开着小型货车、机动三轮车等，沿大街小巷逐一掀开各家饭店门前的马葫芦盖。他们用特制的勺子，一勺一勺将马葫芦里的浮油装进塑料桶中，然后再倒入车上的大桶里。这些从马葫芦中淘出来的浮油被称为地沟油。[详细]
回锅油危害堪比地沟油[详细]
日前，湖北武汉工业学院食品科学与工程学院教授何东平称，目前我国每年返回餐桌的地沟油，有200万~300万吨。[详细]