西红柿的营养价值很高，各种维生素含量比苹果、梨、香蕉、葡萄等高2-4倍。它还含有非常丰富的天然抗氧化剂——番茄红素。番茄红素有抗氧化损伤和保护血管内皮的作用，人血浆中的番茄红素含量越高，冠心病的发病率就会越低。[详细]
建议大家平时多熟吃西红柿，西红柿炒鸡蛋就是公认的一道营养菜肴。即使想生吃，大西红柿每次不应超过一个，且应在饭后吃。胃酸与食物充分混合后，大大降低了胃酸的浓度，就不会结成硬块了。[详细]
一般情况下，秋葵和西红柿是可以一起吃的。它们之间的成分不会发生不良反应，也不会产生有害物质，一起吃对身体有一定的好处。秋葵和西红柿都是属于寒性食物类，从性质上来说并无相克，秋葵微甜，西红柿口感酸甜，搭配秋葵吃起来也不会奇怪，可以说是自有一番风味。[详细]
西红柿营养丰富。据测定，每百克西红柿含糖2、.2克，含0.03毫克维生素B1，含0.02毫克维生素B2，含胡萝卜素0.31毫克，含钙8毫克，以及含其他丰富的营养元素。除了含有丰富的营养元素之外，还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸。[详细]
西红柿是一种营养价值很高的食物，然而对于痛风患者来说，西红柿能不能吃?这个问题是大家普遍关心的问题。首先我们来看一下痛风患者引起的原因。[详细]
痛风的临床诊断治疗需要经过4个方面的评估，首先是患者的症状表现，其次是患者的关节表现，再次是患者的并发症表现，最后是患者的肾脏以及肝脏功能的损伤程度，通过这4方面的评估，可以对痛风做出针对性的治疗方案。针对痛风患者能否吃西红柿以及假性痛风的含义，我们特邀请聊城市人民医院副主任医师王怀国为我们做专项解读。[详细]