面条可补气虚、厚肠胃、强气力；牛肉甘温、安中益气、养脾胃，有驱风寒之功，又佐以生葱、生蒜、香菜等调味，味重油多，所以有滋阴补肾、强身壮体之功效，比较适合体弱、气喘的人食用，能起到抗疲劳的作用。因此，冬天是吃牛肉面最好的季节。[详细]
先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末周炒。[详细]
面条不含胆固醇，是心脑血管病人的理想食品；面条的热量低，不会引起肥胖；面条是维生素和矿物质的重要来源，面条含有一定量的蛋白质，但它不是优质蛋白质，因为这种蛋白质中缺乏一种十分重要的氨基酸。因此，只靠面条不能保证身体对蛋白质的需要，必须通过奶酪和肉等其他食品来补充所缺乏的蛋白质。[详细]
宝宝6、7个月大的时候，妈妈就可以给孩子吃些面条作为辅食了，总不能老是吃米粉吧！可是在面条的选择上，家长却犯困了：是买专为宝宝制作的婴儿面条，还是选择老人家们说都可以吃的普通面条呢？如何选择宝宝吃的面条呢？[详细]
面条主要用麦子面粉制作，于面出现之前，饭、粥为普遍中国人的主食，但当面出现后，面条地位即跟米食平起平坐–北方人主以面食为主粮；南方人虽倚重吃米饭，但面食亦成为重要小吃。[详细]
