据外媒报道,美国疾病控制与预防中心(CDC)发布的报告显示,美国11个州近期爆发沙门氏菌感染,造成62人患病,而导致这次食源性疾病暴发的元凶可能是人们喜爱的金枪鱼寿司。美国CDC称,患者绝大多数都是在吃了超市生鱼片寿司后被感染。加工出厂这批金枪鱼的印尼公司已经召回问题产品。日前,国家食品药品监督管理总局发布2015年第12期《食品安全风险解析》,组织有关专家解读沙门氏菌食物中毒事件。[详细]
DIY食品安全吗?据报道,最近一家幼儿园发生了食用自制酸奶后出现中毒的事件,目前监局已经立案侦查。DIY食品目前十分的流行,那么DIY食品安全吗?[详细]
如果你能亲手为宝宝制作食品的话,安全性自然有了保障,因为你可以自己掌握制作方法和配料,尽可能选用新鲜的富含有机物质的食物,而且价钱便宜,经济又实惠。[详细]
小龙虾事件一波未平,某品牌茶油中发现致癌物质的另一波又起。老百姓常问,我们每天吃的食品到底安全么?[详细]
欧洲食品安全局6月30日说,该机构科学家研究认为,美国孟山都公司的转基因玉米品种是安全的,对健康和环境不会造成危害。这一表态意味着欧盟委员会可能据此批准孟山都转基因玉米在欧洲继续种植。[详细]