儿童营养不良会导致反应迟钝
经济发展使我国儿童的营养状况得到了改善,尤其是城市儿童,其能量和蛋白质营养改善明显。但微量营养素(维生素和矿物质)不足或缺乏(潜在饥饿),成为影响我国儿童健康的主要问题之一。笔者在广州调查发现,幼儿园孩子维生素B1(硫胺素)缺乏率为29%~64%,其中三岁小孩缺乏率最高;维生素B2缺乏率更高,为52%~80%,也以三岁孩子缺乏最为严重;矿物质缺乏以钙和锌较明显。92%的孩子钙摄入不能达到推荐供给量,76%的孩子锌摄入不能满足身体需要。铁缺乏也是儿童常见的营养问题。[详细]
2015-07-28 09:09:30更新