营养不良是一种慢性营养缺乏症，是由于摄入不足或食物不能充分利用，以致不能维持正常代谢，迫使机体消耗自身组织，出现体重不增或减轻，生长发育停滞，脂肪逐渐消失，或有水肿，肌肉萎缩，精神萎靡，易疲乏。最终导致全身各系统功能紊乱，免疫力低下。[详细]

加强营养指导，鼓励母乳喂养，母乳不足或无母乳者，应补以含优质蛋白的代乳品（牛、羊奶、豆浆、鱼肉等），防止单纯以淀粉类食品，炼乳或麦乳精喂养。较大儿童应注意食物成份的正确搭配，适当供应肉、蛋、豆制品，补充足够的蔬菜。[详细]

能量营养不良者以消瘦为特征，蛋白质营养不良者以水肿为特征，既有体重明显下降又有水肿者为混合型。[详细]

婴儿舌面上没有舌苔或舌面上有一片没有舌苔覆盖的缺损区，在医学上称为“剥苔”。按传统医学，属于阴虚。剥苔是由于舌黏膜上乳头萎缩引起的。有剥苔现象的幼儿大多营养不良、体质弱、食欲不好、消化力差、大便薄或抵抗力低下，因此容易得感冒、支气管炎和腹泻等疾病。[详细]

临床分为三度： Ⅰ 度体重减低15%～25%，腹部皮褶厚度为0.8mm～0.4mm; Ⅱ 度体重减低25%～40%，腹部皮褶厚度<0 4mm="">40%，腹部皮褶消失。[详细]

症状、体征 最初表现体重不增。随后出现皮下脂肪减少，逐渐消瘦。体重减轻，毛发枯黄，精神不振，体格生长速度减慢，直至停顿，长期营养不良者除体重低于正常外，身高也低于正常同龄儿童。全身各部位的皮下脂肪消减按一定顺序发生，最先是腹部，以后躯干、臀部、四肢，最后是面部。[详细]