前不久,一则“吃大蒜会中毒”的消息在网络上疯传,网友纷纷感到震惊。“吃了这么多年的大蒜竟然有毒?”、“我们日常食用的大蒜是否会致毒”随即引发热议。[详细]
对于很多人来说,大蒜是一种不可或缺的调味品,很多菜和蘸料里都要加蒜。其实大蒜除了味道以外,对健康也很有好处。大蒜有很多功效,富含矿物质,例如磷,锌,还含有维生素和大蒜素。常吃大蒜可以起到杀菌的作用,也有助于提高免疫力,减轻感冒症状。[详细]
大蒜在我们生活中是比较常见的,可能很多人对于它并不是特别的重视。它不仅能够当作菜肴食用,还能够当作调味品,很多家庭主妇在炒菜的时候都需要用到大蒜,但是由于大蒜的口感不是很好,所以很多人在日常不怎么喜欢吃大蒜。但很多人不知道的是大蒜对于糖尿病人来说是一个很好的宝贝,糖尿病人多吃大蒜有很大的好处。[详细]
大蒜里面所含有的蒜臭素是一个可以提高身体免疫力的物质,并且大蒜所含有的一些微量元素还可以起到预防癌症的效果。根据研究表明,大蒜在抗癌症的食物中,是属于排名在前列的。[详细]
虽然大蒜的好处多不胜数,不过,针对目前大蒜热销的现象,如果一些人过量食用大蒜,会对视力造成一定的影响。民间就有“大蒜有百益而独害目”之说,因此患有眼疾者不宜多吃,尤其是经常发热、虚火较旺的人群不宜长期过量食用。因为大蒜的某些成分对人体的黏膜、结膜组织具有刺激性作用,影响治疗效果。[详细]
营养专家认为大蒜属于救命良药,具有扩张冠状动脉的功效,同时也能够帮助清理血管,只要每天坚持吃一瓣大蒜,就能够防止炎症的发生,具有抗癌以及防癌的效果,[详细]