大家可能会问:烧烤不就是把肉和其它食品放在火上烧吗?非也,欧式烧烤可以有烧、焖、烘、煎等多种方式,其中的“烧”属于明火烧烤也称直接烧烤,而其他的几种则称为间接烧烤。[详细]
配方1:味精(鲜度在99%,以下全用此鲜度)70—90克,精盐36克,特鲜1号1包,姜、香葱(剁细)各40克,白糖7克,肉松粉25克,红薯淀粉250克。[详细]
近日,一则关于“女子吃烧烤被酒精烧伤”的新闻成为众人关注的焦点,据报道女子全身烧伤面积达80%,面部、四肢烧伤达到深II度,且目前还没脱离生命危险。其实很多人对于烧伤的了解并不多,烧伤后皮肤如何护理?结疤后患者在日常生活中还需注意什么?下面跟着家庭医生在线小编一起来了解下吧![详细]
烤得太焦。 烧焦的物质很容易致癌,而肉类油脂滴到炭火时,产生的多环芳烃会随烟挥发附着在食物上,也是很强的致癌物。[详细]
炎热的夏季到了,路边烧烤摊的生意越来越红火,不少人在这里吃着烤串,喝着扎啤,一解白天的烦闷和暑热。但当你在享用烧烤架上嗞嗞作响的“美味”时,是否想过这其中可能存在很多安全隐患?[详细]