将涩柿与成熟的苹果、梨、山楂、猕猴桃等混放置于密闭室内， 在室温下，经5-7 天即可脱涩。成熟果实释放的乙烯等气体能促进柿子的酶活性及呼吸作用，从而脱涩。此法催熟的柿子具有芳香味，但果体稍软。也可在塑料袋内装入脱涩柿子， 里面放1-2 个苹果，把口扎紧，2-3 天即可脱涩。[详细]
菠萝许多人都爱吃，相信也有部分人在吃过菠萝后出现舌头发麻的情况，那么如果出现这种情况该怎么处理呢？[详细]
将柿果放在缸、桶、坛或铝锅内（不用铁质容器），加入45℃的水淹没柿果，保持水温在35℃-40℃，经16-18 小时即能脱涩。此法处理的果实肉质较脆硬。[详细]
霜降前后是柿子的最佳成熟时期，大量柿子上市。据了解，根据在树上成熟前能否自然脱涩，柿子分为涩柿和甜柿两类。前者（上市的柿子大多数属于此类）必须在采摘后先经人工脱涩方可供食用。引起涩柿涩味的物质基础是鞣酸（又称单宁酸），鞣酸有很强的收敛性，可以使舌黏膜蛋白质凝固，麻痹味觉神经而产生“涩”的感觉，须经人工处理加以脱涩后方可食用。[详细]
孩子大舌头父母很担心，孩子说话大舌头是怎么回事？孩子大舌头怎么治？是否要做手术？[详细]
菠萝是一种很受人们喜爱的水果，酸酸甜甜，男女老少都爱吃，菠萝原产自南美巴西，后来传入中国，并受到人们的喜爱，许多人做菜的时候都会放一些菠萝，酸甜可口增强食欲，诗人胃口大开，精力充沛并且拥有美好的一天。但是很多人吃菠萝舌头麻，究竟是怎么回事呢？[详细]