醋泡花生米以生花生米、酱油、醋为主要原料。花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰解腻生香，因此醋泡花生可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积。[详细]
又名落花生、地果、唐人豆。花生长于滋养补益，延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被称为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食品媲美。它含有大量的蛋白质的脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。 [详细]
苛性碱烧伤：苛性碱是指氢氧化钠与氢氧化钾，具有强烈的腐蚀性和刺激性。其烧伤后创面呈粘性或皂状焦痂，色潮红，一般均较深，通常在深Ⅱ度以上，疼痛剧烈，创面组织脱落后，创面凹陷，边缘潜行，往往经久不愈。[详细]
电烧伤是一种特殊原因烧伤，它虽然创面小，但对深部组织破坏性大，具有致残率高、治疗难度大、手术次数多等特点。电烧伤创面的理想治疗方法是切除失去活力的组织，应用皮瓣一期覆盖，早期修复创面。[详细]
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不少人喜欢把花生炸着吃，认为这样更香；而有的人更是直接生吃花生，认为这样原汁原味更有营养。其实，这些都是不对的。[详细]