14个月大的小锐(化名),出生以来,第一次吃蚕豆,觉得好吃,连续两天妈妈每天给他喂了一小碗。结果第三天,小锐宝宝出现肾衰竭,医院开出了病危通知书。 [详细]
抗氧化食品和药品可能提高患癌症和糖尿病的风险——DNA双螺旋结构联合发现人如是说。注重健康的消费者花费数十亿美元在富含抗氧化物质的食品上,但这是为了什么呢?[详细]
科学研究表明,癌症、衰老或其它疾病大都与过量自由基的产生有关联。研究抗氧化可以有效克服其所带来的危害,所以抗氧化被保健品、化妆品企业列为主要的研发方向之一,也是市场#!重要的功能性诉求之一。[详细]
深圳福田法院审结了一起案件,认定徐福记芒果酥、芝麻香酥沙琪玛含有国家规定不得添加的抗氧化剂,已经构成对消费者的欺诈,必须作出赔偿。徐福记辩称是原料带入。[详细]
抗氧化剂似乎无处不在,超级食品和护肤品中含有抗氧化剂,甚至巧克力和红酒中也含有这些化合物;含有抗氧化剂的产品被认为是维护机体健康的必需品,其能够帮助有效抵御疾病并且逆转衰老,那么抗氧化剂真的对我们有好处吗?[详细]
一项大型流行病学研究首次报道:高剂量抗氧化剂对降眼压作用不大。[详细]