用料:汤种 ;84克 ;全蛋液适量 ;水85克 ;盐2.5克 ;细砂糖42克 ;高筋面粉210克;低筋面粉56克 ;奶粉20克 ;即发干酵母6克 ;无盐黄油22克 ;紫薯馅225克。[详细]
今日为廿四节气的“立夏”,是夏季的第一个节气。从这节气起我们南方气温显著增高,炎暑将临,雷雨亦增多。如我们中医养生谓“春夏祛暑湿”,今日靓汤宜金钱草煲牛百叶。金钱草是广东民间暑日时常用于入汤或入药的清热解毒、利尿排石的草药。而牛百叶有益脾胃、补五脏之功。合而为汤,还有利湿退黄的功效,可为肾脏疾病、结石症者的辅助治疗汤水。 [详细]
绝经的绝大多数妇女都熟悉红三叶草作为一种能缓解潮热症状和激素波动的中草药。新的研究表明,如果红三叶草以发酵形式服用,这一效果是正确的。证明发酵的红三叶草提取物显着降低每日潮热的次数和严重程度。[详细]
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