这是一款地道的顺德养生汤饮。鲤鱼不但鲜美嫩滑,中医还认为它有利水消肿、补中益气的功效,而其鱼头对补脑或治疗头痛有一定辅助作用。[详细]
这是一款地道的顺德养生汤饮。此汤鲜美,有祛风补气、滋阴健脾之功,今日是秋季最后一个节气“霜降”,此汤尤宜今日秋凉之时补益之用,并对促进哺乳期妇女乳汁分泌有一定作用。[详细]
冬瓜性寒,能养胃、生津、降火,使人食欲减少,促进体内脂肪转化为热能,因此是肥胖者的理想蔬菜。此粥具有利小便、消水肿、清热毒、止烦渴的功效,适用于水肿胀满、小便不利、妊娠水肿、急慢性肾炎、肝硬化腹水、肥胖症、肺热咳嗽、痰喘等症。[详细]
植物油温5成热,放入鱼头翻炒1、2分钟,一次倒入足量的热水,放入姜片煮沸,水开后,保持大火煮5分钟,转中火煮15分钟后再转小火煮10分钟,这样熬煮的汤味道更浓郁。[详细]
鱼腩,鱼腩鱼腹处鱼油含量较高,鱼油中含丰富的DHA对大脑发育很有帮助。鱼油中的自由基可以清除体内的杂质,起到润肠的作用。[详细]
在锅内让入足够的油,等油热之后放入鱼炸一会,捞出沥油;余油爆香香葱片、生姜片、大蒜片,烹入料酒、酱油,加入适量开水,再放入胖头鱼头、白糖、精盐、味精和胡椒粉。[详细]