性苦,味寒,有止渴,清神,消食,除烦去腻的功效。用浓茶漱口或口嚼茶叶可除口臭。对进食大蒜,羊肉等食物后口气难闻,用茶叶1小撮,分次置于口中,慢嚼,待唾液化解茶叶后徐徐咽下,疗效颇佳。[详细]
大蒜是日常生活中几乎是必不可少的佐料,很多菜因为加入了大蒜而可口入味。但是很不幸的是,吃过大蒜之后口腔中的大蒜气味会残留很久,产生所谓的大蒜口臭。吃大蒜为什么会口臭?吃大蒜口臭怎么办?[详细]
蒜是最常见的香辛调味料,它被称为天然抗生素,富含大蒜素等多种营养物质和抗氧化剂,具有多种美肤美容作用。[详细]
大蒜除了具有杀毒和调味的作用以外还有哪些功效呢?大蒜是常见的食物之一,并且吃法有很多。在这里,要告诉大家的是,大蒜不同的吃法是具有不同的作用的,不如一起来了解了解吧。[详细]
很多人用吃大蒜的方法来预防肝炎,甚至有人在患上肝炎后仍然每天吃大蒜。这都是不对的,《本草纲目》记载蒜“久食伤肝损眼”,大蒜性热,能助火;味辛,剌激性强。肝有内火者如果食用,肝火会更旺,时间久了当然会造成损伤。[详细]
不过生大蒜比较难以入口,对胃也有很大的刺激性,建议大家不要空腹食用,可以在饭后再生吃。需要注意的是,不少人喜欢用醋泡生蒜来食用,但同高温一样,酸也会破坏大蒜中的营养物质,降低防癌的功效。[详细]