现在许多办公室都会有大型的电开水器,这种水确实对人体有害,因为它是积压下来的陈旧水。这些水反复烧开后,会在水箱内形成水垢。这些水垢与水箱的金属内胆发生化学反应,容易在水中产生有害物质。[详细]
本文专家:王思露,国家二级公共营养师,中华人民共和国HACCP食品体系内部审核员[详细]
千滚水就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水,还有电热水器中反复煮沸的水。2013年1月,一个“千滚水亚硝酸盐含量高”的帖子在网上流传甚广,无论网上还是网下,人们将信将疑、议论纷纷。经试验调查证明,自来水加热后随着水煮沸次数的增多,水中的亚硝酸盐含量不升反降。并且,人们至少要一次性饮用20吨“千滚水”才可能造成亚硝酸盐中毒。可见,千滚水中亚硝酸盐含量高的说法纯属谣言。[详细]
开水房电热开水器里烧出来的水被称为“千滚水”,能够产生亚硝酸盐等致癌物质。 [详细]
水是生命之源,水维持最基本的生命活动,身体75%都是水分,所以喝水至关重要,但水的质量更重要。相信很多人听说过千滚水和隔夜水喝多了会致癌,其实这没有任何科学依据,真正对身体有害的是热水。[详细]