以味甘苦、性温的羊肝为主料,配上诸调料,共成补肝,益血,明目之剂。对肝虚视力减退、夜盲、角膜软化症、血虚萎黄、虚劳赢瘦、预防癌症等有疗效。中医认为“肝开窍于目”,“肝藏血。”故猪、牛、羊等动物的肝脏,皆可以补肝,养血、明目。另羊肝含有丰富的维生素A,具有防癌,抗癌作用。羊肝不仅供食用,也可焙干入药用。[详细]
吃羊肝好吗?羊肝的功效有哪些?中医认为,羊肝性凉,味甘、苦,无毒,入肝经。具有补肝明目,益气养血的功效,可以用来治疗以面色萎黄、两目干涩、视物昏花、夜盲、唇甲色淡、面浮足肿、疲乏无力等为表现的肝血不足的病症。[详细]
用料 :食用油 500克(实耗50克)、 香油 大匙;酱油 1大匙 、料酒 2小匙;精盐 1小匙、 味精 0.5小匙;羊肝 175克、 冬笋 25克;大葱 2根、 大蒜 8瓣;淀粉 适量;[详细]
肝脏是动物内储存养料和解毒的重要器官,食用肝脏,对我们人体有很大的保健作用,尤其是羊肝,那么如何挑选羊肝?羊肝怎么做才更能发挥它的功效呢?一起来接着往下看你就知道了![详细]
很多人都喜欢吃羊肉,其实,除了羊肉,羊身上很多部位都有不同的功效,是名副其实的药食俩用的食物。下面就让我们来看看羊肝的营养价值以及吃羊肝的食用意见吧![详细]
电脑是现在越来越普及的电子产品,电脑带给我们不少的便利,但是同时给我们带来不少的健康隐患。电脑族是指经常对着电脑工作或者是长期时间对着电脑玩游戏之类,长时间跟着电脑打交道,也会遭遇到一些电脑病的困扰。[详细]